(499) 638-22-34
  омуль байкальский, омуль копченый, омуль соленый, омуль свежемороженый  
Заказы на доставку принимаются:
с 9:00 до 18:00 с понедельника по пятницу
  • по телефону:
    (499) 638-22-34
  • по e-mail:
Доставка осуществляется с понедельника по субботу. Доставка на завтра возможна при условии оформление заказа до 15:00 сегодня.
  • Вяленое мясо оленя (чипсы мясные) полоски по 5-8гр.
    • Описание: 
    • Температура хранения: от +3 до +20*С.
    • Срок годности: 3 месяца.
    • Упаковка: вакуумная
    • Рекомендуем: ресторанам.
    • Содержание в 100гр: белки - 25гр, жиры - 10гр.
    • Энергетическая ценность: 190 Ккал

Мясо оленя входит в пятерку самых полезных и ценных для человека продуктов. Такой статус оно заслужило благодаря своему химическому составу и особенным вкусовым качествам. Причем, как и пищевые, так и вкусовые данные деликатеса весьма высоки.

Оленина обладает самой низкой калорийности среди прочих мясных продуктов, крайне богата белком, витаминами РР, в частности эквивалентами элемента, А, С, тиамином и рибофлавином. Кроме этого, ее советуют купить и из-за микро и макроэлементного состава продукта.

Но для того чтобы организм получил все полезные и питательные элементы из мяса этого животного, его необходимо правильным способом приготовить. И одним из таких способов является вяление, позволяющее сохранить в оленине все ее ценные витамины, белок, макро и микроэлементы.

Более того, способ приготовления позволяет купить деликатес и с полностью сохраненными вкусовыми данными, ибо вяленая оленина – это фактические сырое, только обезвоженное, мясо.

Этим способом обработки продукта пользуются этнические группы Крайнего Севера, он не предполагает использование тепловой обработки, а оленина проходит естественный процесс сушки, в результате которого в ней неизменным остается химический состав, испаряется лишь влага, которой в продукте довольно много.

Рекомендуем
Северный продукт
омуль | оленина | муксун | нельма | косуля | лось | кабан

г. Москва, база «Москворецкая», офис 111.
Тел: (499) 638-22-34
E-mail: omul.ru@yandex.ru
Работает на: Amiro CMS