(499) 638-22-34
  омуль байкальский, омуль копченый, омуль соленый, омуль свежемороженый  
Заказы на доставку принимаются:
с 9:00 до 18:00 с понедельника по пятницу
  • по телефону:
    (499) 638-22-34
  • по e-mail:
Доставка осуществляется с понедельника по субботу. Доставка на завтра возможна при условии оформление заказа до 15:00 сегодня.
  • Оленина сыровяленая - Юкола (весовая) в в/у
    • Описание: 
    • Температура хранения: от -2 до -4*С.
    • Срок годности: 4 месяца.
    • Упаковка: вакуумная
    • Рекомендуем: ресторанам.
    • Содержание в 100гр: белки - 15гр, жиры - 27гр.
    • Энергетическая ценность: 313 Ккал

Этнические группы Восточной Сибири и некоторые народности Дальнего Востока России употребляют в пищу лишь сырые, вяленые, соленые или копченные мясные продукты. Подобные способы их приготовления позволяют сохранить в мясе весь его ценный химический состав и вкусовые данные.

Но если речь идет об энергетически полезном пищевом продукте, то это определенно «Юкола» - деликатес, приготовленный из особо ценного вида мяса – оленины. Дело в том, что мясо оленя отличается от прочих видов своим уникальным химическим составом и ароматом, что позволяет купить деликатесный продукт крайне высокой пищевой и вкусовой ценности.

Юкола готовится посредством сырого вяления основного ингредиента. По сути, это естественная сушка (при помощи ветра, солнца) и последующее вяление. Данный способ приготовления позволяет сохранить в мясе все полезное и подчеркнуть специями пряный и тонкий вкус мяса оленя. И именно эти качества позволяют купить энергетически ценный северный деликатес.

Оленина сыровяленая в полном объеме сохраняет белок (различного рода аминокислоты), тиамин, витамин Е, РР, рибофлавин и витамин А, железо, калий и фосфор. Юкола легко усваивается организмом, а вакуумная упаковка пищевого продукта позволяет уберечь изысканные вкусовые качества мяса и продлить срок хранения продукта.

Рекомендуем
Северный продукт
омуль | оленина | муксун | нельма | косуля | лось | кабан

г. Москва, база «Москворецкая», офис 111.
Тел: (499) 638-22-34
E-mail: omul.ru@yandex.ru
Работает на: Amiro CMS