(499) 638-22-34
  омуль байкальский, омуль копченый, омуль соленый, омуль свежемороженый  
Заказы на доставку принимаются:
с 9:00 до 18:00 с понедельника по пятницу
  • по телефону:
    (499) 638-22-34
  • по e-mail:
Доставка осуществляется с понедельника по субботу. Доставка на завтра возможна при условии оформление заказа до 15:00 сегодня.
  • Сиг Байкальский филе с/с, 180 гр.
    • Описание: 
    • Температура хранения:  от -2 до -8*С.
    • Срок годности: 90 суток.
    • Упаковка: банка
    • Рекомендуем: ресторанам, магазинам.
    • Содержание в 100гр: белки - 25гр, жиры - 10гр.
    • Энергетическая ценность: 190 Ккал

В холодной пресной воде озера Байкал водится самый маленький представитель семейства лососевых – Сиг. Одна из самых полезных рыб, которая обладает уникальной пищевой ценностью и считается у этнических групп Северо-Восточной Сибири энергетическим продуктом.

Ее размеры, по сравнению со многими иными северными рыбами, довольно малы. В Байкале обитают лишь мелкие (вес до 250 граммов) представители, но их размер не отменяет их полезности. Сига сравнивают с деликатесными представителями семейства, что позволяет купить его для приготовления известных рыбных деликатесов.

И не удивительно, ведь филе Сига байкальского обладает особым вкусом и ароматом. Оно очень нежное и сочное, содержит уникальный набор микро и макроэлементов, а цвет мяса – белый. И поскольку филе Сига по химическому составу превышает ценность многих иных рыб, его рекомендуют употреблять в слабосоленом виде.

Именно такой способ приготовления позволяет сохранить в мясе белок, а значит полезные аминокислоты и ненасыщенные жирные кислоты, фтора, полезного рыбьего жира. Если купить слабосоленое филе Сига, то можно получить суточную норму хрома и пополнить клетки организма ниациновым эквивалентом редкого витамина РР.

Рекомендуем
Северный продукт
омуль | оленина | муксун | нельма | косуля | лось | кабан

г. Москва, база «Москворецкая», офис 111.
Тел: (499) 638-22-34
E-mail: omul.ru@yandex.ru
Работает на: Amiro CMS