(499) 638-22-34
  омуль байкальский, омуль копченый, омуль соленый, омуль свежемороженый  
Заказы на доставку принимаются:
с 9:00 до 18:00 с понедельника по пятницу
  • по телефону:
    (499) 638-22-34
  • по e-mail:
Доставка осуществляется с понедельника по субботу. Доставка на завтра возможна при условии оформление заказа до 15:00 сегодня.

Сазан

Если лев считается царем зверей, то сазана можно назвать королем среди пресноводных обитателей. Эта удивительная рыба, относящаяся к виду карповых, очень красива внешне и отличается великолепным вкусом.

Место обитания и особенности породы

Стайная рыба сазан в естественных условиях обитает в бассейнах Каспийского, Черного, Аральского морей, а Байкальская порода населяет водоемы Дальнего Востока, встречаясь в озерах и реках. Отличительная особенность вида – высокая плодовитость и быстрый рост. Уже к концу первого года жизни вес особей достигает 300-400 граммов. Продолжается рост тела до 7-8 лет, хотя продолжительность жизни составляет лет 30 Обитающий в естественных условиях «дикий» сазан байкальский – рыба довольно красивая, она покрыта крупной золотистой чешуей, на спинке она темнее, в брюшке – более светлая. Причем каждая чешуйка имеет темный ореол. Культурной или одомашненной формой породы является карп, однако эти подвиды уже сильно отличатся от «дикого» предка.

Приготовление блюд из сазана

Такой продукт, найти несложно, поэтому блюда из него являются очень популярными, их готовят и в домашних условиях, а подают в кафе и ресторанах. Ценится этот вид рыбы за отличные вкусовые качества, мясо у него нежное, со слегка ощутимым сладковатым привкусом.

Для приготовления практически любых блюд он прекрасно подходит, купить этот продукт можно для холодных закусок, горячих блюд или супов. Особенно хороши тушки крупного размера, так как в них практически нет мелких костей. Даже тем, что пока не очень хорошо готовит, можно посоветовать эту рыбу, поскольку блюда из него всегда получатся сочными и нежными. Филе можно запечь, пожарить, потушить, нафаршировать. Одним словом, оно пригодно для любых кулинарных экспериментов. Но и для приготовления «парадных» блюд для праздничного меню отлично подойдет сазан байкальский, цена этого продукта вполне доступна, а кушанья из него получаются отменными.

Что нужно знать покупателю?

Как уже упоминалось, найти его в Москве можно практически в любом виде – свежем, замороженном, консервированном, копченом и пр. Однако покупатель практически никогда не знает, в каких условиях была выловлена рыба. Дело в том, что данная порода может проживать и в Сибирсикх водоемах, что естественно сказывается на качестве мяса. В нашей компании предлагается купить рыбную продукцию, выловленную в чистых водоемах Севера и Дальнего Востока. Есть в нашем ассортименте и сазан.

Рекомендуем
Северный продукт
омуль | оленина | муксун | нельма | косуля | лось | кабан

г. Москва, база «Москворецкая», офис 111.
Тел: (499) 638-22-34
E-mail: omul.ru@yandex.ru
Работает на: Amiro CMS