(499) 638-22-34
  омуль байкальский, омуль копченый, омуль соленый, омуль свежемороженый  
Заказы на доставку принимаются:
с 9:00 до 18:00 с понедельника по пятницу
  • по телефону:
    (499) 638-22-34
  • по e-mail:
Доставка осуществляется с понедельника по субботу. Доставка на завтра возможна при условии оформление заказа до 15:00 сегодня.
  • Нельма спинка х/к
    • Описание: 
    • Температура хранения:  от -2 до -5*С.
    • Срок годности: 45 суток.
    • Упаковка: без упаковки
    • Рекомендуем: ресторанам.
    • Содержание в 100гр: белки - 19гр, жиры - 7,5гр.
    • Энергетическая ценность: 144 ккал

Одной из самых ценных сибирских рыб считается Нельма, обитающая в бассейне рек Северного Ледовитого океана. Эта промысловая рыба подвида белорыбицы имеет особые вкусовые качества мяса и его биолого-химический состав. Относится к редкому виду деликатесных рыб, которые можно купить и употреблять в пищу в сыром виде. Нельма крупный и хищный обитатель северных рек, вес которого может достигать нескольких десятков килограмм, а размеры до полутора метров.

Мясо хищника одно из самых жирных и полезных, его калорийность на каждые 100 грамм продукта составляет приблизительно 88 – 95Ккал. Его используют для приготовления различных деликатесных блюд, которые благодаря высоким вкусовым характеристикам сибирской рыбы приобретают особенный вкус.

В белом мясе Нельмы содержится большое количество ненасыщенных жирных кислот, витаминов, в том числе и витамин РР, а его микроэлементный состав поражает. В рыбе содержится молибден, хром, а также цинк, фтор и никель. Чтобы сохранить все полезные микроэлементы и витамины, сибирского представителя белорыбиц готовят при помощи холодного копчения.

Это естественный процесс, который позволяет купить сочное и питательное мясо рыбы с сохраненными в нем ценными микроэлементами, но без лишней влаги.

Рекомендуем
Северный продукт
омуль | оленина | муксун | нельма | косуля | лось | кабан

г. Москва, база «Москворецкая», офис 111.
Тел: (499) 638-22-34
E-mail: omul.ru@yandex.ru
Работает на: Amiro CMS