(499) 638-22-34
  омуль байкальский, омуль копченый, омуль соленый, омуль свежемороженый  
Заказы на доставку принимаются:
с 9:00 до 18:00 с понедельника по пятницу
  • по телефону:
    (499) 638-22-34
  • по e-mail:
Доставка осуществляется с понедельника по субботу. Доставка на завтра возможна при условии оформление заказа до 15:00 сегодня.
  • Чир в желе, 240 гр.
    • Описание: 
    • Температура хранения: от 0 до 15*С.
    • Срок годности: 24 месяца.
    • Упаковка: 
    • Рекомендуем: ресторанам.

Одной из ценных промысловых рыб является Чир – рыба из рода сиговых. Мясо Чира сочное и вкусное, а потому кулинары рекомендуют его купить для приготовления всевозможных рыбных блюд. Водится Чир в полупресной и пресной воде озер и рек Северо-Восточной Сибири, а потому мясо Щокура (второе название) считается калорийным (90Ккал в 100гр. рыбьего мяса) продуктом питания, содержащим уникальный набор химических элементов.

Однако жирным мясо назвать нельзя, поскольку основную энергетическую ценность составляет белок – 17,8гр. на каждую 100гр. съестную часть, а вот рыбьего жира в таком же количестве мяса содержится не больше 2гр. И именно благодаря белку эта пресноводная рыба так ценна и рекомендована к употреблению в консервированном виде.

Этот способ приготовления позволяет предотвратить денатурацию белка и сохраняет на более длительный срок набор полезных для организма аминокислот. Также консервы из Чира оставляют неизменным и химический состав, а значит, позволяют купить натуральный энергетический и питательный продукт.

Благодаря рыбьему жиру все микро и макроэлементы мяса отлично усваиваются (на 95%-98%) организмом, который получает при этом суточную дозу хрома (56мкг) и ниацинового эквивалента витамина РР (приблизительно 2,1гр.). Мясо Чира также богато: фтором (429,89мкг), хлором (до 166мг), никелем (6мкг) и молибденом (4мкг) на каждые 100гр. пищевого продукта.

Рекомендуем
Северный продукт
омуль | оленина | муксун | нельма | косуля | лось | кабан

г. Москва, база «Москворецкая», офис 111.
Тел: (499) 638-22-34
E-mail: omul.ru@yandex.ru
Работает на: Amiro CMS