(499) 638-22-34
  омуль байкальский, омуль копченый, омуль соленый, омуль свежемороженый  
Заказы на доставку принимаются:
с 9:00 до 18:00 с понедельника по пятницу
  • по телефону:
    (499) 638-22-34
  • по e-mail:
Доставка осуществляется с понедельника по субботу. Доставка на завтра возможна при условии оформление заказа до 15:00 сегодня.
  • Окорок оленя. Шницель б/к
    • Описание: 
    • Температура хранения:  -18*С.
    • Срок годности: 180 суток.
    • Упаковка: вакуумная
    • Рекомендуем: ресторанам.
    • Содержание в 100гр: белки - 20,2гр, жиры - 2,5гр.
    • Энергетическая ценность: 103 Ккал

Какое питание можно назвать здоровым? Любой диетолог подтвердит, что полезнее всего полноценный рацион, в который включено достаточное количество белков, углеводов, витаминов, клетчатки и других питательных веществ. Должны присутствовать в сбалансированной диете и жиры, но вот количество их должно быть умеренным.

Поэтому, желательно, сократить в своем меню количество блюд и продуктов, в состав которых входит много жира. Причем, если жиры растительного происхождения считаются полезными, то чрезмерное употребление животных жиров приводит к проблемам со здоровьем. По этой причине рекомендуется употреблять в пищу постные сорта мяса, например, оленину.

Этот продукт являет традиционной пищей коренных народностей Севера, которые всегда отличались завидным здоровьем и долголетием. Дело в том, что в таком мясе очень мало жира, а вот полезных белков, аминокислот, витаминов и микроэлементов содержится достаточно много. Поэтому традиционные северные кушанья полезны для сердечнососудистой системы, для укрепления иммунитета, повышения жизненного тонуса. Кроме того, набор витаминов, содержащийся в этом уникальном продукте, стимулирует мозговую деятельность, повышает способность к обучению и заряжает энергией.

Свежемороженый окорок оленя можно использовать для приготовления разных блюд. Особенно хорош этот вид мяса в тушеном виде. Для придания мягкости и тонкого аромата подготовленное мясо неплохо было бы предварительно замариновать. Для этого готовят маринад на основе вина с добавлением северных ягод, лесных трав и различных специй. Вкус блюд из данного сорта мяса прекрасно подчеркнут добавленные в соус сливки или сметана. А добавление в процессе тушения лесных грибов придаст блюду вкус, который не оставит равнодушным даже самого искушенного гурмана.

В кулинарии такое мясо, как оленина окорок, может быть использовано для приготовления жаркого, тушения в соусе, запекания ломтиками, приготовления фарша. Если это мясо молодого животного, то его можно запекать целым куском в духовке или на вертеле. В последнем варианте блюдо выглядит особенно романтично, как настоящий охотничий трофей.

Из этого вида мяса можно готовить и блюда «быстрой кухни», для этого мякоть нужно нарезать достаточно тонко и приготовить, например, в виде поджарки.

Сегодня приобрести мясо диких животных несложно. Имеются специализированные торговые точки, реализующие различные виды дичи, но еще проще сделать заказ на такую продукцию через интернет.

Наш магазин предлагает купить разнообразные продукты Севера, в том числе, свежемороженое мясо. А также, разнообразные готовые деликатесы – сыровяленую, копченую, варено-копченую продукцию.

Рекомендуем
Северный продукт
омуль | оленина | муксун | нельма | косуля | лось | кабан

г. Москва, база «Москворецкая», офис 111.
Тел: (499) 638-22-34
E-mail: omul.ru@yandex.ru
Работает на: Amiro CMS